【竹虎】の『極旨 塩ラーメン』(六本木)

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【竹虎】さんに行って参りました。

今回は、『極旨 塩ラーメン』をいただきました。

穂先メンマ2本、味玉、チャーシュー1枚、海苔1枚、白髪ねぎ、青ねぎ、白ゴマ、にんにくなどが入っておりました。

スープは、かつお、さば、煮干等の魚介類の出汁に、椎茸の出汁を加えたものとのこと。全部で8種類の出汁が使われているそうです。

また、スープには、オリーブオイルも入っていたように感じました。

香り豊かで、美味しいラーメンで御座いました。

御馳走様でした☆ミ

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